Das Brotmuseum
In jahrelanger, liebevoller und sorgfältiger Arbeit hat Hans Gradwohl das Pannonische Brotmuseum aufgebaut.
Dazu hat er über die Zeit teilweise einzigartige Ausstellungsstücke gesammelt, gelesen, geforscht und recherchiert. Und so kann niemand interessantere Geschichten und Begebenheiten über die 5000-jährige Brotgeschichte erzählen als er. Das Brotmuseum zeigt drei Themen- kreise:
Erster Raum – Vom Korn zum Mehl
- Geschichte der Getreidesorten, des Ackerbaus, der Ernte und der Vermahlung. Von der Jungsteinzeit bis zur Gegenwart.
- Original 1000 Jahre alte Getreidekörner, steinzeitlicher und römischer Mahlstein, Originalmodell der Podersdorfer Windmühle, Sicheln aus der Jungsteinzeit und Bronzezeit u. v. m.
Zweiter Raum – Bäcker und Backen
- Bäckerhandwerk, Bäckerzünfte, Backofenentwicklung, original Zunftfahne, Nachbildung eines historischen Backofens u. v. m.
Dritter Raum – Backwerke in Vergangenheit und Gegenwart
- Mythos Brot, die Bedeutung des Brots im täglichen Leben, Gebildebrote, reich verzierte Backformen und Model u. v. m.
Öffnungszeiten:
Täglich von 9 bis 18 Uhr
Adresse: Brotmuseum in der Kurkonditorei Bad Tatzmannsdorf, Josef-Haydn-Platz 5
