Bio-Dinkelcrossinis
Dinkelvollkornmehl, Wasser, Olivenöl, Salz, Traubenkernmehl, Hefe
Von den zellschützenden Eigenschaften des Traubenkernmehls begeistert, hat Peter Gradwohl lange verkostet und probiert bis er den kulinarisch interessantesten Begleiter gefunden hatte: Dinkel. Die Nussnuancen vom Traubenkernmehl und Dinkelkorn spielen einfach so schön am Gaumen zusammen. Das ganze zu zart-knusprige, verführerische Crossinis gebacken, von denen man am besten immer ein Säckchen zum Knabbern mit dabei hat.
Menge/100 g: 368 kcal
Fett: 19,8 g
Kohlenhydrate: 39,2 g
Eiweiß: 8,19 g
Vitamin: A, ß-Carotin, E, K, B1, B2
Folsäure: 34,3 µg
Ballaststoffe: 5,15 g
Broteinheiten: 3,04 BE
