Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser
Man muss nicht nur sehr strenge Kriterien erfüllen, um die Auszeichnung Bio-Bäcker zu erhalten, man unterliegt auch regelmäßigen Kontrollen von der AUSTRIA-BIO-GARANTIE. Ein weiterer wichtiger Garant für organisch-biologisch angebaute Back- zutaten ist der Verband BIO ERNTE AUSTRIA, ein zuverlässiges, strenges Kontrollorgan.
