wurde erfolgreich dem Warenkorb hinzugefügt.

Mit diesem Superfood starten wir fit in’s neue Jahr…

Februar 5, 2018 Julia´s Blog

Mit diesem Superfood starten wir fit in’s neue Jahr…

…und wieder ist ein Jahr um. Kaum hat 2018 begonnen, schon geht es bei uns in der Backstube wieder rund. Die Feiertage sind vorbei, die Normalität ist wieder eingekehrt und Arbeitstage stehen wieder am Programm. Um gestärkt in den Tag zu starten ist eines unserer Geheimnisse das Superfood – Chia-Samen. Wir alle, von den fleißigen Bienen im Büro bis hin zu den Bäckern sind von der Wirkung überzeugt, deswegen wollen wir euch heute die kleinen Wundersamen etwas näher bringen.

In aller Munde hört man Chia-Samen in Verbindung mit dem Wort „Superfood“. Doch wieso Superfood? Nunja, die Frage ist ganz einfach zu beantworten, denn die Samen sind zwar klein aber fein. Chia-Samen übertreffen das Vorkommen an Magnesium im Brokkoli um ein Vielfaches, ebenso haben sie mehr Omega-3 als ein Lachs, mehr Calcium als Vollmilch und mehr Ballaststoffe als Leinsaat. Außerdem ist das Vorkommen an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen überdurchschnittlich hoch. Nebenbei sind Chia-Samen reich an Vitamin A, B, Kalium, Bor, Zink sowie Folsäure und wichtige Aminosäuren.

chia-2119771_640

Was viele nicht wissen – Chia-Samen sind glutenfrei. Somit für alle Menschen die unter einer Gluten-Unverträglichkeit oder einer Zölliakie leiden, geeignet. Die Samen sind gut verträglich und die enthaltenen Bestandteile sind perfekt für eine gesunde Ernährung. Somit ein wahres Superfood.

Aus den leckeren kleinen Samen, kann man herrliche Rezepte kreieren. Aus ihnen kann man leckeres Frühstück zaubern, einen schmackhaften Lunch zubereiten oder ein leichtes Abendessen kochen. Ob Pudding, Joghurt, Smoothies, Müslis, Salate, Suppen, Brote – die Samen lassen sich leicht und schnell vielfältig einsetzen.

Weil wir von der Wirkung der Chia-Samen überzeugt und von den Bestandteilen begeistert sind, haben wir in der Bäckerei einige feine Rezepte für euch kreiert. Deshalb dürfen wir euch voller Stolz unser Bio Vollkorn Chia-Brot, unser Bio Vollkorn Chia-Weckerl sowie unser Chia-Joghurt vorstellen.

Screen Shot 2018-02-05 at 09.24.33

Unser schmackhaftes Brot mit dem Spitznamen „das Vollkommene“ aus Bio Vollkorn Pharaonenmehl und Bio Vollkorn Roggenmehl ist herrlich im Geschmack und hat eine besondere Konsistenz. Die Kombination aus dem fein vermahlenen Mehl und den knackigen kleinen Chia-Samen ist eine wunderbare Komposition. Unser Bio Vollkorn Chiaweckerl aus Bio Vollkorn Dinkelmehl ist ein leckerer Begleiter ob zu Suppen, Salaten oder ob gefüllt mit diversen Belägen. Ebenso bieten wir das Superfood in einer leichten Variante, mit Haferflocken und Joghurt in unseren Filialen an. Die Kombination aus Sonnenblumenkernen, Joghurt, Haferflocken lässt die Chia-Samen so richtig erstrahlen und das Früchtepüree verleiht dem Joghurt eine feine Süße.

Mit den vielen Ballasstoffen, den kaum enthaltenen Kalorien, dem hohen Anteil an Eiweiß, Antioxidantien und Minersalstoffen sowie den vielen Omega-3 Fettsäuren sind die kleinen Wundersamen zu eine unserer liebsten Inhaltstoffe bei unseren Produkten geworden. Vielseitig einsetzbar, gibt es uns die Möglichkeit neues zu kreieren und Sie liebe Kunden damit zu verwöhnen. Wir hoffen, dass auch Sie davon ebenso begeistert sind wie wir! Was ist euer Lieblings-Chia-Produkt? Das schmackhafte Brot mit der einzigartigen Konsistenz, das feine Weckerl mit herrlichem Bio Vollkorn Dinkelmehl oder doch das leichte Joghurt mit Früchtepüree?

Antwort schreiben

Sortiment

Bitte ohne … !

Sie möchten auf bestimmte Zutaten verzichten?

Zutaten filtern

Alle Angebote