Bio VK Brot fein

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Art.-Nr.: 61

Weizen -macht gelassen und entspannt ….

Der Weizen ist heute das wichtigste Brotgetreide der Erde. Die wertvollsten Bestandteile befinden sich im Keim und an den Randschichten.

Weizen hat einen milden Geschmack, ist leicht verdaulich und weist hervorragende Backeigenschaften auf.

Roggen – der Kämpfer ….

Der Roggen hält selbst schwierigsten Wetterbedingungen stand. Sein hoher Anteil an Ballaststoffen regt die Verdauung an und reguliert zudem den Cholesterinspiegel. Außerdem hält Roggen länger satt und ist deshalb bei figurbewusster Ernährung vorzuziehen.

Gewicht, Nährwert & Intoleranz

Gewicht

Gewicht 0.600 kg

Nährwerthinweise

Ballaststoffe

6,55 g

Brennwert

173 kcal

Broteinheiten 100g

2,76

Eiweiß

6,7 g

Fett

1,21 g

Gesamte Folsäure

43,4 µg

Kohlenhydrate

33,1 g

Vitamine

B1, B2, E, K, ß-Carotin

Inhaltsstoffe

Diverse Zutaten

Wasser

Gewürze

Salz

Intoleranz

eifrei, Laktosefrei, Nussfrei, vegan

Lockerungsmittel

Hefe

Mehle und Körner

Roggenvollkornmehl, Sauerteig, Weizenvollkornmehl

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