wurde erfolgreich dem Warenkorb hinzugefügt.

Rezept Vollkornnudeln

Rezept Vollkornnudeln

Vollkornspagetti mit Gemüse und Safransauce

Zubereitung:

Lauch der Länge nach halbieren und in feine Streifen schneiden. Paprika klein würfeln und Broccoli in kleine Röschen teilen. Das Gemüse in Olivenöl kurz anschwitzen, Safran dazugeben, kurz mitdünsten, mit etwas Wasser und Obers aufgießen und mit Salz und Pfeffer leicht würzen.

Tipp: Lässt das Gemüse nicht zu lange kochen, sodass wertvolle Nährstoffe nicht zerstört werden !

Parallel kocht Ihr die Spagetti in gesalzenem Wasser bis sie bissfest sind, dann abseihen und mit etwas Olivenöl vermischen, sodass sie nicht zusammenkleben.

Zum Schluss richtet Ihr die Nudel in tiefe Teller an, gebt reichlich Sauce und Gemüse hinzu und dekoriert mit halbierten Cherrytomaten und Schafkäse – das Auge ist ja immer mit 😉
Wir mahlen noch gerne gemahlene Chiliflocken darüber.

Wir wünschen euch gutes Gelingen !

  • Zubereitungszeit. 30 Minuten
  • Art: Leicht

Zutaten:

400 g Vollkorn Dinkelspagetti
1 Stange Lauch
1 Broccoli
1/2 gelber Paprika
Cherry-Tomaten
Schafkäse
Safran
Schlagobers
Salz, Pfeffer, Chili
Olivenöl

  • Vitaljoghurt
    € 3,15 inkl. USt. zzgl. Versand Enthält 10% USt.
    zzgl. Versand
    € 3,15 inkl. USt. zzgl. Versand

    Vitaljoghurt

    Produktdetails ansehen
  • VK Prosciuttosnack
    € 3,50 inkl. USt. zzgl. Versand Enthält 10% USt.
    zzgl. Versand
    € 3,50 inkl. USt. zzgl. Versand

    Vollkorn Prosciuttosnack

    Produktdetails ansehen
  • Bio VK Laugenstangerl m. Emmentaler
    € 3,50 inkl. USt. zzgl. Versand Enthält 10% USt.
    zzgl. Versand
    € 3,50 inkl. USt. zzgl. Versand

    Bio Vollkorn Laugenstangerl mit Emmentaler

    Produktdetails ansehen
  • VK Hummussnack
    € 3,40 inkl. USt. zzgl. Versand Enthält 10% USt.
    zzgl. Versand
    € 3,40 inkl. USt. zzgl. Versand
    5.00 von 5

    Vollkorn Hummussnack

    Produktdetails ansehen

Antwort schreiben

Sortiment

Bitte ohne … !

Sie möchten auf bestimmte Zutaten verzichten?

Zutaten filtern

Alle Angebote